簡介
在中國大陸經濟崛起態勢下，民眾不僅要吃得飽，更要吃得精緻、健康、時尚，安心食材及優質食品將更為重視。
總人口超過13億的中國大陸，民眾消費力提升，花費在食品的支出占總消費支出的三至五成，2011年已躍升為全球最大食品市場，此塊市場大餅，不僅大陸本土的食品業者要緊緊抓牢，來自海外的食品廠商也急欲分食一杯羹。
「調理與休閒食品」透過加工包裝與品牌行銷，可提高附加價值，很適合台灣食品拓銷。本書深入中國大陸二線城市進行市調，深入剖析中國大陸「調理與休閒食品」的市場潛力、消費特性與通路，分享案例及提出拓銷建議，協助廠商搶進大陸二線城市高端食品市場！
章節
- 序(p.iii)
- 壹、中國大陸調理及休閒食品行業概況(p.16)
- 一、調理與休閒食品的範疇界定(p.18)
- 二、食品相關行業界定(p.19)
- 貳、中國大陸調理與休閒食品行業市場現況(p.22)
- 一、農副食品和食品工業市場發展(p.22)
- 二、調理食品行業市場發展(p.24)
- 三、休閒食品行業市場發展(p.46)
- 四、調理與休閒食品製造行業發展(p.61)
- 參、中國大陸調理與休閒食品的銷售現況(p.74)
- 一、調理與休閒食品在零售通路的品項與品牌(p.74)
- 二、零售通路主要銷售品牌與品類分析(p.80)
- 三、二線城市消費者對台灣食品品牌的偏好度調查(p.102)
- 肆、二線城市的調理與休閒食品消費偏好調查(p.116)
- 一、主要二線城市的所得與消費現況(p.116)
- 二、主要二線城市消費者對調理品的偏好調查(p.130)
- 三、二線城市消費者購買調理和休閒食品習慣分析(p.152)
- 四、消費者對各類進口調理與休閒食品的未來接受度(p.159)
- 伍、二線城市調理與休閒食品經銷策略分析(p.164)
- 一、調理與休閒食品在二線城市的經銷通路(p.164)
- 二、中國大陸二線城市進口調理與休閒食品市場評析(p.188)
- 三、二線城市調理與休閒食品消費偏好與產品評價(p.215)
- 四、進口食品在中國大陸二線城市的通路進入策略(p.221)
- 五、台灣調理和休閒食品進入中國大陸策略分析(p.226)
- 陸、附錄(p.234)
- 一、有關調理與休閒食品的國民經濟行業分類代碼(p.234)
- 二、調理和休閒食品問卷調查消費者個人特徵分析(p.237)
- 三、中國大陸食品行業相關法規表列(p.239)
- 四、中國大陸加工食品相關政策及法令之實施(p.243)
- 五、《中華人民共和國食品安全法》重要內容摘要(p.246)
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